Tazón de chía con leche de coco y mango
la chía absorbe varias veces su peso en líquido, y eso es lo único que arma el pudding. No lleva gelatina ni espesante: la textura la hace la semilla.
Desayuno5 min1 porciones35 g de proteína
En el sistema Sana Vita esta receta se asocia a Composición · Energía · Resiliencia del Índice de Soberanía.
❆ Las sugerencias alimentarias de Sana Vita son orientación de bienestar educativo — no constituyen prescripción médica ni reemplazan la consulta con un profesional de la salud.
Ingredientes
- 3 cdas semillas chía
- 1 medida proteína vegetal
- 1 taza leche de coco
- 1 cda miel
- ½ mango
- 10 g coco rallado
Preparación
- Mezclá la chía con la leche de coco y la proteína vegetal.
- Revolvé bien y esperá cinco minutos.
- Volvé a revolver y dejá en la heladera hasta que tome cuerpo.
- Serví con el mango en cubos y el coco rallado.
Tip soberano
Revolvé a los cinco minutos y después dejalo quieto. Si no lo movés al principio, la chía se apelmaza abajo y arriba te queda líquido.