Vasitos de kéfir, mango y lima
el kéfir es más ácido y más líquido que el yogur, y las dos cosas juegan a favor acá. La acidez corta el dulzor del mango, y la fluidez hace que se bata sin grumos con la proteína.
Snack7 min2 porciones24 g de proteína
En el sistema Sana Vita esta receta se asocia a Resiliencia del Índice de Soberanía.
❆ Las sugerencias alimentarias de Sana Vita son orientación de bienestar educativo — no constituyen prescripción médica ni reemplazan la consulta con un profesional de la salud.
Ingredientes
- 350 ml Kéfir de leche
- 40 g Proteína en polvo sabor vainilla
- 1 taza Mango en cubos
- 2 cucharadas Semillas de chía
- 1 cucharadita Ralladura de lima
Preparación
- Batí el kéfir con la proteína hasta disolver bien.
- Repartí la mitad del mango en el fondo de dos vasitos.
- Volcá la crema de kéfir por encima.
- Terminá con el resto del mango, la chía y la ralladura de lima.
Tip soberano
Batí el kéfir con la proteína apenas lo justo: si lo agitás de más se corta y pierde cremosidad.