Arrollado de pollo con aderezo César
el aderezo césar clásico se arma con mayonesa; acá lo hace el yogur griego natural. Queda igual de cremoso, y suma proteína donde el otro solo sumaba grasa.
Almuerzo10 min1 porciones38 g de proteína
En el sistema Sana Vita esta receta se asocia a Composición · Energía del Índice de Soberanía.
❆ Las sugerencias alimentarias de Sana Vita son orientación de bienestar educativo — no constituyen prescripción médica ni reemplazan la consulta con un profesional de la salud.
Ingredientes
- 1 tortilla integral
- 120g pechuga
- 50 g lechuga romana
- 100 g tomates cherry
- 50 g yogur griego natural
Preparación
- Cociná la pechuga y cortala en tiras.
- Mezclá el yogur griego natural con sal, pimienta y unas gotas de limón.
- Extendé la tortilla y cubrila con las hojas de romana.
- Sumá el pollo, los cherry y el aderezo, y enrollá ajustado.
Tip soberano
La lechuga va contra la tortilla y el pollo en el centro. La hoja hace de barrera: sin ella, el jugo del relleno te ablanda la masa antes de que llegues a comerlo.